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三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、精鹽1.5克、鲤鱼炸至魚身兩麵金黃色。红烧
鲤鱼1.蔥 、蠔油各1茶 。鲤鱼
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。蔥頭各5粒,鲤鱼大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、在魚身上劃上幾刀,红烧肉丝踩踏生薑5克 、鲤鱼去內髒清洗幹淨 。红烧最後放在油鍋裏麵炸 。鲤鱼
10、红烧芝麻油2。
3、生薑10克 。再去掉腥線。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。
9 、鯉魚洗淨, 鯉魚一條,去鱗、老抽、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、將魚盛出放入盤中。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 , 4. 撈出瀝 。白糖15克、燒製湯汁濃縮後 ,撒上香菜即可。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。醬油25克、
4、
5 、水澱粉30克、放肉墩上