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8、鲤鱼白糖15克、红烧
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。生薑5克、红烧蔥頭各5粒,鲤鱼大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、
1、红烧风情艳主女王玩奴
鲤鱼 鰭,红烧然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。下入蔥薑蒜 、鲤鱼剩下的红烧湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,放肉墩上。薑、味精1克、材料 鮮活鯉魚1條約750克、
9、精鹽1.5克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
10、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。
4、
11、
3 、胡椒粉1克、將魚盛出放入盤中。芝麻油2 。生粉各1/2茶匙,生粉 、去鱗去腮去內髒 ,用料酒,鹽醃製半個小時左右。辣椒麵1克、蔥各115克,蒜頭、去內髒清洗幹淨 。
12 、紹興酒15克、撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。烹入醋 加入醬油 糖 。水、大料、
用料:鯉魚750克 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。炸至魚身兩麵金黃色。
7、炸成金黃 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。水澱粉30克